زيادة الاكتفاء الذاتى من القمح الى 81% خلال المرحلة المقبلة

 أعلن دكتور عادل البلتاجي وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أن الوزارة تسعى من خلال استراتيجية التنمية 2030 لتحقيق الأمن الغذائي ، خاصة من السلع الأساسية كالقمح بنسبة 81% بعد ما تعرض له العالم من ارتفاع في الأسعار بسبب أزمة الغذاء العالمية.

وأضاف أن أول هذه التوجهات هو زيادة الاعتماد على الذات في توفير سلع الغذاء الاستراتيجية ومن المتوقع أن ترتفع إنتاجية بعض السلع لتحقق الاكتفاء الذاتي وفي مقدمتها يتوقع أن يرتفع القمح من 54 حاليا إلى 81% والذرة الشامية من 53 حاليا إلي 92% والسكر من 77 إلى 93% واللحوم الحمراء من 67 إلي 93% والأسماك من 97 إلى 99% عام 2030.

وأوضح البلتاجي ، في بيان لوزارة الزراعة اليوم /الاثنين/ ، أن الاستراتيجية تهدف إلى زيادة المساحة المحصولية من 15 مليون فدان حاليا إلى نحو 23 مليونا ، بمعدل تكثيف قدر بنحو 199% عام2030 ، مشيرا إلى أنه من المتوقع أن تزداد الكفاءة الاقتصادية لوحدة المياه بنسبة 119% عام 2020 بينما تزداد الكفاءة الاقتصادية لوحدة الأرض بمقدار 74% في نفس العام.

ونوه إلى أن مصر سوف تعتمد على استخدام الإمكانيات الواسعة للتكنولوجيا الحيوية من أجل مضاعفة إنتاجية الفدان للمحاصيل الرئيسية ، مشيرا إلى أنه من المتوقع أن تتضاعف إنتاجية القمح إلى 3.6 طن للفدان ، و5.2 طن للأرز و5 أطنان للذرة الشامية.
وبالنسبة لمحاصيل السكر فيتوقع أن تصل إنتاجية الفدان إلى 65.4 طن للقصب و35 طنا للبنجر ، فيما يتوقع أن تصل إنتاجية الألياف إلى 1.8 طن للقطن في الفدان ، وتحقق الألياف إنتاجية قدرها 50 طنا للبرسيم المستديم ، أما محاصيل الفاكهة فمن المتوقع أن تحقق 15 طنا للموالح ، و4 أطنان للعنب، و10 أطنان للمانجو ، وتحقق الخضر 30 طنا للطماطم و14 طنا للبطاطس في الفدان.

وقال وزير الزراعة إننا نسعى إلى زيادة نصيب الفرد من البروتين الحيواني بحوالي 4 جم/ يوم بحلول عام 2030 من خلال مضاعفة إنتاج الثروة الحيوانية والداجنة والثروة السمكية، والارتقاء بإنتاجية الأبقار والجاموس من الألبان بالقدر الذي يمكن من زيادة نصيب الفرد من الألبان من 63كجم/ سنويا لتصل إلي 90 كجم بحلول عام 2030 ، بالإضافة إلى التحسن في مجال الدواجن وزيادة المنتج من بداري التسمين إلي 1.4مليار دجاجة والبيض إلي 9.3 مليار بيضة عام 2030 ، فضلا عن التطوير في مجال الأسماك من خلال التوسع في نطاق الصيد في البحر الأبيض المتوسط إلي المنطقة الاقتصادية والتي تمتد إلي 200 ميل بحري. والتوسع في الإستزراع السمكي لزيادة الأنتاج من المزارع السمكية إلي 1.39مليون طن عام 2030، وزيادة إنتاج الأسماك البحرية إلي 200 طن عام 2030.

وبين أن ذلك يتزامن مع العمل علي تطوير الأنماط الاستهلاكية لصالح تحسين مستويات التغذية والوظائف الحيوية وبحيث يتحقق تطور إيجابي في نصيب الفرد من السلع الغذائية الهامة. وكذلك تحسين جودة وسلامة الغذاء وتطوير شبكات الأمان الاجتماعي بما يقتضي ضرورة المراجعة الجذرية لسياسات الدعم الغذائي استرشادا بالتجارب العالمية في هذا الشأن. ومراجعة سياسات الدعم العيني المطبقة حاليا واستبدالها بسياسات دعم أخري أعلي كفاءة.