​"التموين" المصرية تضخّ كميّات كبيرة من اللحوم مع اقتراب شهر رمضان

أعلنت وزارة التموين عن ضخّ كميات كبيرة من اللحوم السودانية الطازجة واللحوم البرازيلية المجمّدة بأسعار أقل من سعر السوق بما يعادل 50٪ تقريبا.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز من 130 إلى 190 جنيها في الأسواق، وتراوح سعر كيلو "البوفتيك" ما بين 145 و220 جنيها، والمفروم ما بين 130 و190 جنيها، والكبدة وصل سعرها إلى 180 جنيها في أسواق الزمالك والتجمع الخامس.
وقال صبحي طاحون رئيس شركة اللحوم والدواجن التابعة إلى الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إن إجمالي كميات الدواجن المجمدة الموجودة حاليا تزيد على 10 آلاف طن وهي برازيلية وأوكرانية وروسية المنشأ وبالنسبة إلى اللحوم السودانية يوجد 18 ألف طن لحوم طازجة يتم استيرادها حية من السودان.

وأضاف أنه تتم تربيتها في مراعٍ مصرية لمدة 6 أشهر ويتم ذبحها في منافذ العين السخنة وأسوان، ويتم نقلها في سيارات مبردة على منافذ التوزيع مباشرة بسعر 75 جنيها للكيلو، وهو أقل كثيرا من أسعار السوق والتي وصل فيها سعر الكيلو في الكثير من المناطق إلى 160 جنيها للحم الكندوز.
 
وقال سامي شيلان العضو المنتدب لشركة الأهرام للمجمعات الاستهلاكية، إن مصنع مصنعات اللحوم التابع لشركة الأهرام، يقوم بإنتاج ما يتراوح من 10 إلى 12 طن لحوم يوميا ما بين لحم مفروم وكباب حلة "مجمد" بسعر 50 جنيها للكيلو و19 جنيها لعبوة اللحم المفروم زنة 350 غراما، يتم توزيع كامل إنتاج المصنع علي جميع المجمعات التابعة للشركة.
 
وبالنسبة إلى اللحوم الطازجة السودانية يتم طرح 100 ذبيحة يوميًا في المجمعات، وفي بعض الأيام يزداد الطرح إلى 123 ذبيحة، يصل وزن الذبيحة الواحدة 220 كيلوغرامًا، سعر الكيلو 75 جنيهًا.
ويبلغ عدد المجمعات التي يوجد بها قسم للحوم 85 مجمعًا من إجمالي 163 مجمعًا تابعًا لشركة الأهرام.
وكشف محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين في غرفة القاهرة التجارية، أن أسعار اللحوم في ارتفاع دائم وليس هناك أي توقعات بانخفاضها في شهر رمضان، مضيفا أن السبب في زيادة الأسعار بهذا الشكل هو قلة المعروض وزيادة الطلب إلى جانب ارتفاع أسعار الأعلاف.
 
وأكد "شرف" أن السبيل الوحيد للحد من ارتفاع اﻷسعار بهذا الشكل الجنوني هو ارتفاع معدل استيراد لزيادة المعروض في السوق حتى يتم وضع خطة مُحكمة لضبط الأسعار.
 
وشهدت أسعار اللحوم خلال الفترة الماضية ارتفاعًا ملحوظًا حيث ترواحت أسعارها بين 100 و120 جنيها.​