حملات مرورية مكثفة على منافذ بيع اللحوم والباعة الجائلين في البحيرة

أعلن وكيل وزارة الصحة بالبحيرة الدكتور علاء الدين عثمان بأنه سيتم تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنع والمجمدة ومحلات الجزارة خلال أيام عيد الاضحي والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبه نقل اللحوم في سيارات مستوفيه للاشتراطات الصحية طبقا للقرار رقم 685 لسنه 1954 وعمل محاضر للمخالفين.
 
مضيفا على تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة وعلى منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من استيفاءها للاشتراطات الصحية وان العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية ويحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها.
 
وأشار وكيل الوزارة إلي تشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من أن معروضاتهم من الأغذية والمشروبات صالحة ومطابقة للمواصفات وتكثيف الحملات المرورية على المتنزهات و الملاهي و أماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة والوقوف على مدى صلاحيتها ورفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية بالمديرية وداخل المستشفيات لاستقبال اى حالات تسمم غذائي والوقوف على مصدرها والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.