الكريب

لمقادير - كوب لبن - كوب دقيق - بيضة - ربع معلقة ملح .. ولو الكريب حلو يبقى سكر - شوية زيت طريقة التحضير : - اول حاجة تنخلوا الدقيق والملح فى طبق كبير للعجن - ضعى البيضة وشوية لبن وقلبى شوية بعصا خشبية أفضل - ضعى شوية لبن كمان وقلبى لغاية ما تبقى عجينة ناعمة - ضعى الزيت وبقيت اللبن وقلبى كمان لحد ما تبقى ناعمة - بعد كدة تسيبوا العجينة لمدة ساعة فى الهوا - بعد كدة هتجيبوا سنية تيفال و تحطوا فيها شوية زيت - وتحطوا العجينة بالمقاس اللى انت هتاكلوا - تستنى لحد ما يتحمر القعر قليلا هنقول مثلا انكم هتعملوه سوسيس - بعد ما تضعوا العجينة واتعملت هتحط شوية جبنة رومى عليها لو مابتحبوش بلاش - بعد كدة هتحط السوسيس أو اى اكل انت عاوزة - بعد كدة هتحط المايونيز وبعدية الكاتشب على طريقة التوزيع - وتسيبوا على النار لحد ما يستوى بعد كدة تلف العجينة او الساندوتش طبعا هتقولوا ازاى - العجينة فى الاول مفرودة وهتحط عليها الاكل كله اوكى .. بعد كدة اتنيها نصين واتنيها كمان لتبقى على شكل ربع . - ممكن تحطها شوية فى الفرن عشان تمسك كويس لو حبيت