البان كيك بالموز والشوكولاتة

لتحضير البان كيك بالموز والشوكولاتة نحتاج المقادير التالية:
1 كوب من الدقيق (الطحين)
1 كوب من الحليب
فانيليا
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الزبدة المذابة
2 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
القليل من رقائق الشوكولاتة
عدد 1 موزة كبيرة
1 بيضة
أما طريقة تحضير البان كيك بالموز والشوكولاتة:
• قومي بخلط جميع المواد الجافة معاً جيداً ، ثم أضيفي البيض والزيت والحليب واخلطي المزيج بشكل جيد واتركيه قليلاً حتى يرتاح.
• قومي بوضع مقلاة تيفال على النار ورشي عليها سبراي زبده أو امسحيها بالزبدة وامسحي الفائض ، وبكوب صغير قومي بملء نصف الكوب من الخليط ثم اسكبيه في المقلاة التيفال على أن تكون النار اقل من متوسطة.
• ثم انثري عليها الموز وقطع الشوكولاتة المقطعة قطع صغيرة جداً، ومع خروج فقاقيع صغيرة فقد حان الوقت لقلب البان كيك على الناحية الأخرى.
• وبعد السواء انتشليها وضعيها على شبكة عليها ورقة زبدة حتى تبرد، ثم كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
• ثم ترص حبات البان كيك في طبق، وبين كل طبقة وطبقة القليل من السيرب بشكل خطوط.