فايقة النحاس تؤكد أن الإتفاقية تفيد الطلاب بالعمل في المطاعم العالمية وتنمي قدراتهم

أعلنت شركة "أمريكانا" عن توقيع إتفاقيتين مع وزارتي "التربية والتعليم" و"التعليم العالي"، لتعزيز وترسيخ "التعليم التبادلي"، وذلك من خلال مشروع المدارس الثانوية نظام ثلاث سنوات، وإعتماد شعبة "خدمة المطاعم" ضمن الدبلومات الفنية بشهادة معتمدة من وزارة التعليم، ووزارة التعليم العالي من خلال مشروع معهد المطرية.

وذكرت شركة أمريكانا –في بيان- أنها من خلال تلك الإتفاقيات تهدف إلى ممارسة دور رئيسي في مجال التعليم التبادلي عن طريق الدمج بين التعليم النظري والتدريب العملي وتخريج جيل قادر علي مواجهة سوق العمل وتحدياته، دون خوف والقدرة على تحمل المسؤوليات، مما جعل لأمريكانا الصدارة في ذلك الشأن، وذلك بفضل إيمانها الشديد أن صدارتها في صناعة الوجبات السريعة جعلتها تفكر في العطاء من أجل المساهمة في بناء مجتمع منتج ومبدع من خلال التدريب والتقويم.

وتابعت: يعتمد مشروع المدارس الثانوية "نظام السنوات الثلاث" على تدريب طلاب المدارس الثانوية لمدة عام كامل داخل مطاعم شركة أمريكانا، تبدأ في النصف الثاني من العام الدراسي الثاني للطالب وتنتهي مع بداية الفصل الثاني من العام الدراسي الثالث.

وفيما يتعلق بإتفاقية معهد المطرية ومعهد إسكندرية، تبدأ فترة التدريب العملي في المطاعم في الفترة من منتصف آيار/مايو ولمدة 6 أشهر متصلة في العام الثاني للدراسة في المعهد، حيث أن الدراسة في المعهد لمدة عامين فقط يتم بعدها انتقال الطلاب بمجموع التنسيق إلى كلية السياحة والفنادق.

وأوضحت الشركة، أن لفريق إدارة تطوير الموارد البشرية الدور القوي والفعال في تدريب هؤلاء الطلاب، حيث يبدأ هذا الدور من مرحلة المحاضرات التعريفية والإختيار ولا ينتهي حتى بعد انتهاء التدريب الخاص بهم في متابعتهم الشخصية، سواء من أكمل منهم دراسته الجامعية أو من عمل منهم بعد التخرج من المعهد، وتكرم الشركة المتميزين من هؤلاء الطلاب بعد التخرج بمساعدتهم على العمل أو بإكمال دراستهم عن طريق منحة أمريكانا، وما تم عمله مع طلاب المدارس الثانوية "نظام السنوات الثلاث" من خطوات هو شأنه ما يتم عمله مع طلاب معهد المطرية، مع مراعاة فارق السن ووضعه في الإعتبار عند التعامل مع الطلاب.

وقالت مدير عام التعليم الفني، المهندسة فايقه النحاس، إن الإتفاقية هامة ويستفيد منها الطلاب وتنمي قدراتهم، مستدركة: "الطلاب قبل توقيع الإتفاقية كان لهم شكل، وبعد الإتفاقية وذهابهم للمطاعم أصبحوا شكل تاني".

وأوضحت النحاس أن هناك 3 مدارس بها شعبة "خدمة المطاعم"، وهي: مدرسة عابدين والزيتون وشبراء، مضيفه بأن الطلاب يحصلون علي أسبوع تأهيل وتنمية بشرية، وتدريب في مطاعم أمريكانا وكيفية العمل بها خلال الدراسة ويتقاضون أجر، ويجدون عمل في مصر والدول العربية في مطاعم الشركة، مطالبه رجال الأعمال بخدمة الطلاب والتعاون مع الوزارات.

يذكر أن المشروع يأتي ضمن منحة أمريكانا، وهو إكمال للحلقة التعليمية التي بدأتها الشركة من مشروع المدارس الثانوية نظام ثلاث سنوات مرورًا بمعهد المطرية ثم منحة أمريكانا، حيث يقوم الطالب بها بدراسة أربعة سنوات جامعية بطريقة التعليم التبادلي، والتدريب داخل مطاعم الشركة 5 أيام أسبوعيًا، ثم يحصل الطالب على يوم إجازة ويوم أخر للمحاضرات النظرية في قاعات الكلية.