وزير التموين يبحث آليات تطبيق "منظومة الفينو" مع مخابز القاهرة

يبحث الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية مع شعبة مخابز القاهرة آليات تطبيق منظومة الفينو وتوزيعها عبر البطاقات بعد دراسة كافة الجوانب الخاصة بها وتحديد المخابز التي ستقوم بالتطبيق.وصرح رئيس شعبة مخابز القاهرة، عطية حماد، أنه تلقي وعدًا من الوزير بدراسة آليات التطبيق بعد الانتهاء من كافة التجهيزات الفنية وإجراء الاختبارات اللازمة، مشيرًا إلي أنه قام بإجراء عدة تجارب علي هذه المنظومة وأثبتت نجاحها.

وأشار حماد إلي أن المشاركة في هذه المنظومة اختيارية للمخابز الراغبة، والخلاف الموجود حاليًا هو في كيفية الإنتاج سواء في المخابز البلدية بخط إنتاج مختلف أو من خلال مخابز مستقلة.

وأضاف حماد أن الوزارة تقوم حاليًا بعمل دراسات عملية، من أجل تطبيق منظومة الفينو في المخابز من خلال دقيق استخراج 82% من الحفاظ علي الجودة المطلوبة، مشيرًا إلى أنه في حالة نجاح التجربة فسيتم تطبيقه بشكل تدريجي في بعض المحافظات علي أن يتم تعميمه، مشيرًا إلي أن الوزارة تبحث عن ما إذا كان سيتم إنتاج الخبز في المخابز البلدية أو مخابز أخرى.

وتابع حماد أنه سيعرض علي الوزير خلال الاجتماع المشاكل التي تواجه أصحاب المخابز، وخاصة المستحقات المتأخرة لدي الوزارة والتي تحول دون قيامهم بشراء الدقيق الحر لإنتاج الخبز المدعم مؤكدًا أن هناك مستحقات متأخرة منذ عدة سنوات.
ولفت حماد إلي تعرض النظام الإلكتروني للسقوط أكثر من مرة بسبب زيادة الضغط عليه الأمر الذي تسبب في حدوث مشكلة كبيرة مع أصحاب المخابز وتكبدهم خسائر كبيرة.

وكشف حماد أن الوزير وعد بسرعة إصلاح هذا العطل مع الشركة المسئولة، فضلًا عن الصيانة الدورية للماكينات التي تتعرض لأعطال متكررة والتي تعد من سلبيات منظومة الخبز البلدي والتي يجب أن نجد لها حلًا في المستقبل القريب.