قام  مركز ومدينة الفتح في أسيوط بتشغيل 7 مخابز جديدة  موزعة على 7 قرى تابعة للمركز حسب احتياج المناطق ذات الكثافة السكانية العالية والمناطق التي ليس بها مخابز بلدية مدعمة ومراعاة أصحاب المخابز لعدم الإضرار بهم وتسهيل الإجراءات الخاصة بالمخابزغير المرخصة.

وأوضحت الأجهزة التنفيذية في المركز أن القرى شملت (الواسطي – الاطاولة – أسيوط الجديدة – مدينة الفتح -  بصرة – أولاد بدر والقوطا ) وتعتبر هذه المناطق هي الأكثر احتياجًا نتيجة لارتفاع تعداد السكان بها وسيتم توفير الخبز المدعم للمواطنين من خلال هذه المخابز بشكل منتظم وسيتم المراقبة المستمرة عليها، إضافة للمخابز القديمة لضمان جودة الخبز المقدم للأهالي وتكثيف الحملات التموينية للمخابز وضبط المخالفين ومن جانبه أوضح المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، أن منظومة الخبز الجديدة ساهمت بشكل كبير في تقليل الازدحام الشديد على المخابز وتوفير خبز مدعم وبجوده عالية للمواطن إضافة إلى السيطرة على أصحاب المخابز ومنعهم من بيع الدقيق المدعم في السوق السوداء، مشيرًا إلى تشغيل مخابز جديدة يزيد من المنافسة بين أصحاب المخابز لتقديم أفضل ما لديهم من خبز خاصة بعد تطبيق الكروت الذكية في المخابز ومن حق أي مواطن الحصول علي الخبز من أي مخبز يقدم خدمة عالية الجودة.