أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، خالد حنفي، أن محافظة الجيزة ستكون مختلفة في تطبيق المنظومة الجديدة للخبز،  لأنها ذات طبيعة خاصة بوجود الجزء الريفي والحضري فيها

وأضاف في اجتماع تدشين التجربة في المحافظة،  بمشاركة  محافظ الجيزة، علي عبد الرحمن أن التجربة في الجيزة  ستكون من أهم المحطات على مستوى المحافظات نظرًا للأعداد الجديد لها ، مؤكدًا  أن من حق المواطن اختيار السلع والخبز، وقال" سنواجه التحدي للتغيير بقوة لاسيما أن المواطن المصري يعيش ثقافة قديمة مضى عليها أكثر من 50 عامًا) .

محافظ الجيزة، أكد بدوره  أن اليوم الأول لبدء تطبيق منظومة الخبز شهد بعض المشكلات الفنية في نظام استخراج البطاقة الذكية ، مؤكدًا أنه تم التغلب عليها بإلاستعانة بالمتخصصين وتم تشكيل غرفة عمليات في مديرية التموين تعمل 12 ساعة يوميًا لتلقى البلاغات والشكاوى وحلها .

وجاءت تصريحات المحافظ ، عقب تلقيه تقريرًا من نائبه اللواء أسامة شمعة بعد قيامه بجولة  على مراكز المحافظة تابع فيها تطبيق النظام ورصد بعض المشكلات وإجراءات التغلب عليها .

وأكد عبد الرحمن،  أن أي نظام جديد لابد أن تكون فيه بعض المشكلات الأولية في التطبيق لافتًا إلى أنه تم تكليف وكيل وزارة التموين حفظي الياس بعمل تقرير يومي عن تطورات المنظومة والمشكلات والسلبيات الموجودة لسرعة التغلب عليها .

وتابع عبد الرحمن أن الهدف من تطبيق منظومة الخبز الجديدة تقديم أفضل خدمة لتوفير رغيف الخبز لكل مواطن، مضيفًا أن الجيزة لها طبيعتها الخاصة التي تحتم علينا أن نتكاتف ونعمل على توفير أفضل الخدمات لمواطنيها

ولفت إلى أنه سيتم تنفيذ المنظومة  في محافظة الجيزة على أربع مراحل تشمل المرحلة الأولى مدن الصف وأطفح والعياط والبدرشين بإجمالي 600 مخبز والمرحلة الثانية مركز الجيزة والحوامدية وأوسيم وكرداسة و6أكتوبر ومنشأه القناطر والواحات البحرية بإجمالي 454 مخبزًا بلدي وطباقي ، وتبدأ الخميس المقبل، والمرحلة الثالثة في مناطق إمبابة والمنيرة الشرقية والغربية والعجوزة والدقي وبولاق الدكرور أ،ب والوراق بإجمالي 513 مخبزًا ،والمرحلة الرابعة قسم الجيزة والهرم والعمرانية أ،ب بإجمالي 371 مخبزًا وتبدأ المرحلتان الثالثة والرابعة الأسبوع المقبل .