أشارت إحصائيات الفيدرالية الدولية الأخيرة  (لمرض السكر ) إلى أن عدد مرضى السكر من النوع الثاني في مصر حوالي 7.5 ملايين شخص  ، وهو أحد الأمراض المزمنة الخطيرة التي تتسبب في مضاعفات صحية كثيرة حال عدم السيطرة عليه، مثل أمراض الكلى وضعف الإبصار والتهابات الأعصاب وضعف المناعة.

ولقد  نشر الموقع الطبي الأميركي الشهير "webmd"، مجموعه من النصائح الذهبية  لمرضى السكر من النوع الثاني  تساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم وهىي "ضرورة الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالسكر، نظرًا لأن السكر يرفع بشكل ملحوظ مستويات الجلوكوز في الدم دون تحفيز الشعور بالشبع، وهو ما يرفع فرص الإصابة بالسمنة...

ويفضل استخدام أطباق صغيرة وتناول كميات أقل من الأطعمة، وهي فرصة رائعة كي تتناول كل ما تحب مثل الأرز والمكرونة والبطاطس دون الخوف من حدوث أي مضاعفات مرضية، وكما ينصح بتجنب تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون لمنع الإصابة بفرط الوزن، وهي أحد العوامل الرئيسية للسيطرة على مرض السكر.

والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة، يساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة وستحافظ على ثبات وزنك.

و ينصح بتناول منتجات الألبان قليلة الدهن ، وأكل لحوم الدواجن والطيور بعد نزع جلدها ويفضل شوي اللحوم أو سلقها، والابتعاد تمامًا عن قليها، وتناول كميات كبيرة من المياه  والتي ستساهم  في منع الإفراط في تناول الطعام ويحد من اكتساب المزيد من الوزن، ويساهم  أيضا في خفض مستويات الجلوكوز في الدم.