المقادير: كوب من الكسكسي الجاهز المعلب ( أنا استخدمت العضوي من القمح الكامل ) كوب من الرمان حبة فلفل أحمر متوسطة مفرومة بشر و عصير ليمونة ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ربع كوب بقدونس مفروم ملعقتين كبيرتين نعناع مفروم قليل من الفلفل الحار ( اختياري ) ملح و فلفل حسب الرغبة 3/4 كوب من الماء الساخن الطريقة: في وعاء كبير ... قومي بتحضير الكسكسي كما هو مشار إليه في العلبة . و ذلك بغلي الماء الساخن مع بشر الليمون و الفلفل الحار  و ملعقة من زيت الزيتون .. و إضافتها إلى الكسكي ... امزجي جيدا .. غطيه و دعيه يتشرب  جانبا . في وعاء ثاني امزجي باقي المكونات ... ثم اظبطي الملح و الفلفل ... أضيقها للكسكسي المجهز و اخلطي جيدا . دعيها تبرد بالثلاجة ... ثم قدميها و بالهنا و الشفا