القاهرة - مصر اليوم
تقدم الشيف نيفين بدوي، طبق سحور يوميًا خلال شهر رمضان الكريم، لتقديمه لأسرتك طوال الشهر الفضيل، وتوضح طريقة بسيطة لعمل «البطاطس المهروسة».
المكونات:
2 ثمرة بطاطس
ملح، فلفل، كمون
زيتون حلقات
بقدونس للزينة
الطريقة
تسلق البطاطس في وعاء على نار هادئة حتى تنضج ثم تترك لتبرد، وتُهرس وضعي عليها الملح والفلفل والكمون وحلقات الزيتون وتزين بالقدونس وتُقدم مع الخبز الأسمر
وقد يهمك أيضًا:
طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون
طريقة إعداد ساندويش التيركي المدخن والجبن