المكونات:

كوب ملوخية طبوخة بالطريقة العادية

250 جرام جمبري

2 ملعقة ثوم مفروم

ملح، كزبرة نشفة

جبة بصل مفروم

مكعب مرقة

ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

1- يشوح الثوم جيدا حتى يذبل، ثم يضاف الية الجمبري.

2- يقلب الجمبري مرة واحدة على الجنب الاخر.

3- يضاف البصل للجمبري، ويقلب بتحريك المقلاة.

4- ترش الكزبرة على الجمبري بعد تغير لونة.

5- تصب الملوخية على المزيج السابق.

6- يرش الملح ومكعبات المرقويقلب بالتحريك.

7- يقدم بجانب الارز الابيض.