القاهرة ـ مصر اليوم
لتحضير البيتي فور، نحتاج المقادير التالية:
قالب زبدة متوسط
ثلاث أرباع كأس سكر ناعم
كوبان و نصف دقيق
بيضه
ملعقه صغيرة فانليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
أما طريقة تحضير البيتي فور:
• توضع الزبده خارج الثلاجة حتى تذوب ثم تخلط بالخلاط حتى تصبح بيضاء و يضاف عليها السكر و تخلط بالخلاط أيضاً.
• ثم توضع البيضة و الفانليا و البيكنج بودرو يخلط بالخلاط، ويوضع الدقيق بالتدريج.
• ثم توضع في كيس التزيين وتشكل حسب الرغبة و توضع في الصينية و توضع في الفرن لفترة بسيطة.
للتزيين: يمكن وضع مربى ويتغطى بالنارجين على حسب الرغبة.