القاهرة - مصر اليوم
المكونات
كيلو دجاج
قطعة بصله
قطعة فلفل اخضر
كوب زبادى
ثمرة طماطم
طريقة عمل شيش طاوق
نقطع الدجاج مكعبات صغيره
نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطه جميعا .. ثم نضع فوقه الدجاج
نضع الدجاج في الثلاجه لمده ليله كامله
نضع الدجاج في أعواد ونضع بينها بصل و طماط و فلفل
نضع قليل من الخلطه المتبقيه فوق الدجاج ثم شوي فلفل أسود و كم ملعقه زيت
نضعها في الفرن لمده ساعه ! ثم نحمرها شوي
ثم نضع علبه فيها زيت ونضع فيها فحمه مستويه ! ونغطيها بالقصدير .