المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً

4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الفطر ماجي

½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوبة

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الكوسا٬ مقطّعة إلى مكعّبات

½ كوب أو 75 غ من القرنبيط٬ المفروم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق أو حتّى يذبل.

يُضاف الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي وتُغلى المكوّنات مع التحريك.

تُضاف البازيلا، والجزر، والكوسا الصغيرة، والقرنبيط، وتُترك المكوّنات على نارٍ هادئةٍ لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.

تقدّم الشوربة مع الخبز المحمّص.