المقادير :
• 2 حبة كوسة
•ثمرة طماطم
•كوب فلفل رومي ألوان
•ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
1.تقطع الكوسا وتشوح حتى تذبل.
2. تضاف الكوسا لمكعبات الفلفل والطماطم.
3.تتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود  وتقدم .