المقادير

    5 بيضات
    125 جم سكر
    2 جم ملح
    2 جم فانيليا
    150 جم دقيق ساميولينا
    150 جم دقيق أبيض
    10 جم كيك شيف
    السيرب:
    250 جم سكر
    250 جم ماء
    1/2 ليمونة
    التزيين:
    150 جم مربى مشمش
    100 جم جوز هند أبيض
    100 جم جوز هند بني

طريقة التحضير
رواني

    - اخفقي البيض مع السكر والملح والفانيليا حتى يذوب السكر تماما
    - اخلطي الدقيق مع الساميولينا والبيكنج باودر ثم اضيفي الخليط الجاف إلى السائل
    - اعجنيها حتى تتجانس تماما ثم ضعيها في قالب فرن مدهون بالزيت وادخلهيا فرن ساخن حتى تنضج
    - ضعي على النار مكونات السيرب حتى يعقد
    - بمجرد خروجها اضيفي اليها السيرب، ثم زينيها بالمربى وجوز الهند.