المقادير
فرخة ٦ قطع
بصل اخضر مفروم
ملح وفلفل
كزبرة ناشفة
كركم
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
بصل مفروم
زيت ذرة
شعرية
ماء
مستكة
حبهان بودرة
لوز محمص
خطوات التحضير
تبلى الدجاج بملحوفلفل و كزبرة و حبهان و كركم و مستكة و تشوح من ناحية الجلد ارفعى الدجاج و ضعى مكانه البصل مع نفس التوابل مرة اخرى ضيفىا لثوم و البصل الاخضر ثم البقدونس  ضيفى الشعرية و تقلب كل المكونات جيدا مع الزبدة ضعى الماء و اعيدى الدجاج و اخفضى درجة الحرارة و اتركيها حتى تكتمل النضج لمدة 35 دقيقة ثم تقدم بالهنا