المكونات:

2 كوب دقيق

2 كوب ماء

زعفران، حبهان (حسب الرغبة)

½ كوب سكر

5 ملاعق زبدة

كوب مكسرات

الطريقة:

1- يحمر الدقيق فى إناء واسع حتى يحمر.

2- يحمر السكر في وعاء عميق حتى يصبح كراميل، ثم يصب عليه الماء.

3- يضاف الزبد على ماء الكراميل، ثم الزعفران.

4- يصب ماء الكراميل على الدقيق المحمر حتى يتجانس.

5- يزين بالمكسرات، ويقدم ساخنًا.