المقادير
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب ماء دافىء
1/2 كوب لبن دافىء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
بصل مفروم
كوب زيتون أسود مفروم
بصل مفروم
1/4 كوب زيت
رشة فلفل أسود
- قلبى البصل مع الملح والفلفل الأسود
- أضيفى البصل لباقى المقادير وقلبى
- اتركى العجين لتتخمر
- أفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق
- قطعى العجينة لدوائر وأغلقيها من 4 أطراف
- ضعى الخبز فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه