المكونات:
 -1 كوب دقيق .
 -1 ملعقة كبيرة سكر .
 -2 ملعقتان كبيرتان .
 -1/4 ملعقة صغيرة ملح .
 -1 بيض مخفوق .
 -2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي .
 -2 موز مهروس .
للتقديم: -موز مقطع الي دوائر – بحسب الرغبة .
 -عسل حسب الرغبة .
- قطع من الفراولة.
طريقة التحضير:  -أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.  -أخفقي البيضة، الحليب، زيت الزيتون والموز في وعاء ثانٍ. -أضيفي مزيج البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتتشكل عجينة سائلة. -إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثم سخنيها على نار متوسطة. -ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة السائلة في المقلاة. -قلبي البان كيك حتى تصبح ذهبية من الجهتين. -كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين السائل. -قدمي البان كيك مع الموز والعسل.