المكونات:

2 حبة بطاطس

كوب حليب

½ كوب بصل أخضر

ملعقة خل

ملعقة ثوم مفروم

¼ كوب زبدة

ملح وكمون (حسب الرغبة)

زبدة

الطريقة:

1- تسلق البطاطس في ماء مملح به كمون، وتهرس مع الحليب.

2- يشوَّح الثوم في ملعقة الزبدة ثم يضاف إليه البطاطس المهروسة.

3- يضاف البصل الأخضر للبطاطس، ويقلَّب، ثم يقدَّم.