يجب الكثيرون أطباق الستيك بوصفاتها المتعددة، وهنا نعرض بين يديك وصفة لذيذة للستيك بصلصة الباربيكيو التي تستخدم في تتبيل العديد من الأطباق الحديثة.
 المقادير:
 4 شرائح لحم بقر أو ضأن أو ما تحبين.
1 ملعقة زيت دوار الشمس (أضيفي القليل إذا رغبت).
حبة واحدة بصل مقطعة قطع صغيرة.
150 ملم كاتشب طماطم
3 ملاعق صلصة وركيسترشاير
2 معقة سكر بني خفيف
2 ملعقة خل
الطريقة :
-1- قلبي الشرائح من كلا الجانبين وادهنيها بالقليل من الزيت.
-2- لإعداد الصلصلة: سخني بقية الزيت في مقلاة صغيرة، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة ثواني حتى يصبح ناعما وبني اللون. ثم أضيفي بقية المقادير وحركيها بلطف لمدة خمس دقائق أو أكثر.
-3- قومي بشوي شرائح اللحم لمدة 3 أو 4 دقائق على كل جانب حتى تستوي كما تحبين، ثم قدميه مع الصلصلة.