أعلنت وزارة التموين أن الرئيس عبد الفتاح السيسي، سيفتتح المشروع القومي للحد من إهدار الأقماح، ويشمل 17 صومعة جديدة، بمنحة من دولة الإمارات، قامت بتنفيذها الهيئة الهندسية في القوات المسلحة، و105 شون حديثة تم تحويلهم من ترابية إلى شون حديثة متطورة، قامت بتنفيذه أيضا الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة "بلومبرغ".

وقال الدكتور خالد حنفي وزير التموين، في تصريحات صحافية، إن الصوامع الجديدة بدأت استلام الأقماح المحلية من المزارعين، ومنها فى القنطرة شرق، التي تصل سعتها إلى 60 ألف طن وهي أول شحنة قمح في تاريخ سيناء يتم توريدها داخل الصوامع الجديدة بدلا من الشون الترابية، مشيرا إلى أن الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للأقماح بنحو مليون ونصف طن وتمنع الفاقد والإهدار في الأقماح التي كانت تصل إلى 25%، وأن ذلك سوف ينعكس إيجابيا على فاتورة الاستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة.

وأكد حنفي، أنه تم إنشاء مركز تحكم، لمتابعة ومراقبة مخزون الأقماح، والحبوب التي يتم تخزينها في الشون المتطورة وحركة استلام الأقماح بالشون، وتوريدها للمطاحن وربط هذا المركز بشبكة إلكترونية بالصوامع، لمتابعة حركة الأقماح المحلية والمستوردة داخل الصوامع والشون، منوها إلى أن هذه الصوامع والشون الحديثة سوف تؤدي إلى حفظ وتخزين وتصنيف الأقماح بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وإدارة المخزون بشكل جيد والحد من المهدر منه وسوف تؤدي إلى تصنيف القمح المصري إلى درجات وإصدار شهادة منشأ له لزراعة الأجود بالإضافة إلى غربلة وتطهير الأقماح لزيادة جودة الخبز المدعم للحفاظ على صحة المواطنين.

وقال إن هذه الصوامع والشون المتطورة، هي سلسلة من سلاسل الإمداد في رغيف الخبز، التي يتم تطويرها، حيث تم القضاء على طوابير الخبز، وتوفيره للمواطنين بجودة، وطوال اليوم، وتم تحرير المخابز والعمل على تحسين جودة الدقيق، بالإضافة إلى شراء الأقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية لتحقيق الجودة العالية وبالسعر التنافسي.

وأكد أن عمليات استلام القمح المحلي من المزارعين، منذ فتح باب الاستلام منتصف الشهر الحالي بسعر 420 جنيها للإردب، حسب درجه النظافة تسير بانتظام حيث تم وضع خطط لأول مرة للتيسير على المزارعين خلال عمليات التوريد تتضمن ربط كل مزارع على شونة أو صومعة قريبة منه للتوريد، وإعلامه بذلك وفي حالة عدم وجود شونة أو صومعة قريبا سيقوم المزارع بتوريد الأقماح المحلية للجمعية الزراعية التابع لها على أن تقوم الجمعية بتجميع الكميات المستلمة وتوريدها لأقرب صومعة أو شونة وللاستفادة من السعات التخزينية وأيضا تم تحديد المتوقع استلامه من القمح المحلي والسعات التخزينية، وكميات الطحن وحجم الاستهلاك لكل محافظة بحيث يتم توزيع الأقماح المحلية على كل محافظة حسب قدرتها.

وأضاف أنه تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية فى ديوان عام الوزارة وغرف عمليات دائمة في كافة المحافظات لمتابعة عمليات التوريد، وتقديم كافة التيسيرات والتسهيلات للمزارعين، وحل أي عقبات تواجههم للمساعدة على استلام كل الكميات الموردة من الأقماح، مشيرا إلى ضرورة أن تكون الأقماح المحلية الموردة خالية من الإصابة بالحشرات والرمل والأتربة وحظر استلام أي أقماح محلية قديمة من الموسم السابق، وكذلك أي أقماح مستوردة أو أقماح محلية مخلوطة بأقماح مستوردة.