طاجن الكوارع من الأطباق الرئيسية المفيدة والمغذية خاصة للرجال لما تمنحه من طاقة هائلة للجسم تساعد على إتمام العملية الجنسية بشكل أفضل.

المقادير : 

• كوارع كندوز

• 2 حبة بصل

•  عصير طماطم ثلاث أكواب

• فلفل أسود

• قرفة

•  ثوم

• خل

طريقة التحضير:

- تسلق الكوارع جيداً في الماء وبعد السلق تقطع الكوارع وتخلى من العظم.

- يقطع البصل قطع صغيرة، وتحمر بالزيت إلى أن تصفر .

- نضيف الطماطم ونضع البهارات الموجودة إلى أن تغلي جيداً ثم نضع الكوارع عليها وعند الغليان نضعها في طاجن.

- نضع طاجن الكوارع في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر وجهها.

- نحمر الثوم ونضع عليه الخل ونضيفه على الكوارع بعد خروجها من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز والعيش.

بالهنا والشفا