أكدت الناقدة السينمائية حنان شومان، أنها كانت تتشوق لمشاهدة فيلم "سكر مر"، لاسيما بعد طول غياب لمخرجه هاني خليفة، الذي غاب عن السينما 12 عامًا، بعد فيلمه الأخير"سهر الليالي" عام 2003، لكن بسبب طول فترة الغياب انتظرت أن يكون فيلمًا رائعًا، وهذا لم يحدث.   وأضافت شومان، أن هناك بطء يفيد العمل، ويكون موظفًا بصورة جيدة؛ ليعيش المشاهد مع شخصيات العمل، لكن البطء الذي استخدمه المخرج أحدث مشكلة كبيرة، حيث أخلّ بالحركة الدرامية وأصاب المشاهد بالملل.