استجاب مدير عام تموين مطروح المهندس السيد أحمد أبو اليزيد، الأحد، لدعوة أحد أصحاب المخابز الجديدة و النموذجية و التي تنتج الخبز الشامي من الدقيق الحر في فترة التجارب.

وأثنى مدير التموين، خلال زيارته، على جودة الخبز المنتج و نظافة المخبز والنظام المتطور الذي يستخدمه المخبز في الإنتاج وتنوع الخبز المنتج بأكثر من سعر يبدأ من 15 قرشًا و حتى 50 قرشًا للرغيف.

وأبدى بعض الملاحظات بشأن ضرورة إعلان صاحب المخبز عن وزن وسعر الرغيف المنتج للمواطنين وضرورة فتح منافذ للمخبز في الأماكن السياحية أو أي أماكن أخري حيث أن هذه الأنواع من الخبز يمكن استخدامها بواسطة المواطنين القادرين و الذين لا يرغبون في الحصول على الخبز المدعم مما يوثر ذلك على تخفيض كميات الأقماح المستوردة والتي تستخدم في الخبز المدعم.